Технолог общественного питания
4975045 · 15 февраля 2019, 08:15 · 1 просмотр Имя | Елена | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Севастополь | Заработная плата | По договоренности | График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 4 года 3 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 46 лет (23 августа 1978) |
Опыт работы
| Период работы | декабрь 2018 — по настоящее время (6 лет 6 месяцев) | Должность | Технолог | Компания | ООО Вкусный Крым | Обязанности | Открытие цеха полуфабрикатов, подбор и расстановка технологического оборудования, подбор персонала. Организация и координация работы персонала на производстве; Контроль соблюдения технологического процесса приготовления блюд по ТТК. Поддержание производственной санитарии. Работа с нормативной документацией. Работа в 1С бухгалтерии- внесение рецептур блюд, расчет предварительной себестоимости. |
| Период работы | апрель 2016 — август 2018 (2 года 5 месяцев) | Должность | Инженер- технолог | Компания | ИП Кусакина М. В. | Обязанности | Организация и контроль работы персонала на производстве. Контроль соблюдения технологического процесса приготовления блюд. Отработка и составление блюд нового меню, составление ТТК согласно ГОСТам, внесение данных в базу 1С. |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2014 год | Учебное заведение | Донецкий национальный университет экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского | Специальность | Инженер- технолог |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый), Украинский (Базовый) | Командировки | Не готова к командировкам | Обо мне | Организовать, исполнительность, целеустремленность, дисциплинированность. Вредных привычек не имею. |
|